【中文名稱】萬壽菊提取物

【有效成分】葉黃素,玉米黃素

【拉丁名字】Tagetes erecta L

【英文名稱】Marigold P.E，Lutein

【 規      格 】5%-80%葉黃素，5%-40%玉米黃素

【 檢      測 】UV   HPLC

【產品來源】菊科萬壽菊屬植物萬壽菊的花朵

萬壽菊(Marigold)是提煉葉黃素及類胡蘿卜素的主要原料，其中黃色色素含量平均每公斤不低于12克，這種色素是無公害的天然色素。

【 外      觀 】桔色粉末

【應用領域】:

萬壽菊提取物廣泛應用于食品、飼料、醫藥等食品工業和化學工業領域，對改善產品色澤具有重要作用，是工、農業生產中不可缺少的添加劑。

營養知識：

1、葉黃素是構成眼睛視網膜黃斑區域的主要色素之一，人體無法制造，必須通過富含葉黃素的膳食補充，若缺乏葉黃素，眼睛就會失明。

2、藍莓意味藍色的漿果之意，藍莓中蘊藏著豐富的花青素，以及維生素A、維生素E、類胡羅卜素、膳食纖維、鉀和鋅。

3、枸杞味甘性平，其色鮮紅，其味香甜。含有甜菜堿，多糖，粗脂肪、胡羅卜素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養成分。

4、決明子味苦、甘而性涼，含有糖類、蛋白質、脂肪外，還含甾體化合物、大黃酚、大黃素等，還有人體必需的微量元素鐵、鋅、錳、銅、鎳、鈷、鉬等。